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動画へは上の写真をクリック。


玉子のピクルス。
これを知ったのは、instagramで交流のある、こてらみやさん。
元は、私の大好きなワイナリーCANEY WINEのお友達のおかげで知ったのだけれど、
そのまた元を辿ると、、、ってとめどもないのでここらへんにしておきますが、
要は、SNSのおかげで、色んな素敵な人と繋がれたのでした。


こてらみやさんの作るお料理は、私のツボにぴったりで、
アットホームで肩肘張ってなくて、
ちょっと疲れてても頑張って作ろうかなっと思わせてくれるお料理。
心から美味しそうで、食べたいなぁって思わせてくれるので、
かなりの頻度で、影響受けてます。
食欲がなかったり、食べたいものが思いつかない時に、
良い刺激を与えてくれる貴重な存在です。


そしてバゲット。
イギリスのスーパーのバゲットが本当に美味しくないので、
自分で作るのが一番。
大して上手じゃなくても、それでもスーパーのより数段美味しいから作り甲斐あります。笑
折角だから、以前作ったサーディンコンフィと(動画にしてます)
今回作った、玉子のピクルス、ついでにブルスケッタも。
玉子のピクルス、動画には書いてないけれど、
これがあるとあっという間に自家製タルタルソースもできるので本当に優れものです。
我が家は田舎住まいなので、買いに走るより作った方が早い。
しかも今コロナなので、出来れば買い物も行きたくないですからね。






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