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依然としてロックダウン中のイギリスですが、
季節は移ろいで、とても美しい季節になりました。
この頃は、イギリスにしては珍しく気温が20度を超える日もあり、
気がつけば、わらびが沢山！

実は森をランしてる時には気がつかなくて、
詳しい友人に教えてもらい、見渡してみたらあったあった！
そこにもあそこにも！
というわけで、散歩に行ってはわらびを摘んでくる日々。
ついでに、岩三つ葉なるものも、他の友人から情報得て愉しんでいます。

私三つ葉が大好きなんですが、
なぜか我が家の庭では育たず。。
ニラもダメだったなぁ。日差しが強いのかも。。

なので、岩三つ葉の存在を知った時は、小躍り！
自家製の古味噌が、ほぼ赤味噌のような味わいになってて、
（私は若い味噌の方が好みなのだけど）
この赤味噌風に岩三つ葉があうこと！
嬉しくなっちゃいました。

ロックダウンだけれど、こんな小さな幸せの積み重ね、愉しんでいます。


そうそう、行者ニンニクそばは、こてらみやさんのInstagramで見たので、
気になった方はそちらで詳しいレシピをご覧ください。
私のはちょっと簡易版。笑　
あ、確かお酢も少しだけいれたかも。